COMPARAÇÃO FÍSICO-QUIMICA DE UMA BEBIDA A BASE DE PEITO DE FRANGO COMO ALTERNATIVA PARA INDIVÍDUOS COM ALERGIA E INTOLERÂNCIA ALIMENTAR

Autores

  • Claudia Batista da Silva Ribeiro
  • Keila Santana de Magalhães
  • Luciane David dos Reis Pereira
  • Paula Fernanda Schotten da Fonseca
  • Vanilde Aparecida Gonçalves
  • Juliana Maria Amabile Duarte

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Publicado

21-01-2021

Edição

Seção

TCC'S