CARACTERÍSTICAS DA SELETIVIDADE ALIMENTAR EM CRIANÇAS.pdf

Resumo

Introdução: O transtorno do espectro autista (TEA) envolve um conjunto de características que incluem
comportamentos atípicos, como a repetição de movimentos e falas, além de uma sensibilidade aumentada a
certos sons, cores, texturas, sabores e a rigidez cognitiva. A seletividade alimentar é uma das características
comportamentais observadas em indivíduos com transtorno do espectro autista, frequentemente ligada a uma
desordem sensorial e defensividade tátil, o que pode afetar a aceitação de diferentes alimentos e texturas.
Também são comuns sintomas como constipação crônica, flatulência, diarreia e dor abdominal nesse grupo de
pessoas. Esses desafios não apenas comprometem a ingestão adequada de nutrientes, mas também podem levar
a problemas de crescimento e desenvolvimento, enfatizando a necessidade urgente de estratégias de intervenção
direcionadas e multidisciplinares para gerenciar esses problemas alimentares e melhorar a saúde geral das
crianças com TEA. Objetivo: Identificar as características da seletividade alimentar em crianças com transtorno
do espectro autista. Metodologia: Tratou-se de um estudo de corte transversal, com uma abordagem
quantitativa, que foi conduzida no Brasil. Para a coleta de dados utilizou-se um questionário online adaptado,
através da plataforma do google forms, disponibilizado nas redes sociais no ano de 2025, com uma amostra de
conveniência, direcionado a 42 pais ou responsáveis pelas crianças de 2 a 10 anos. Resultados: A maior parte da
amostra apresentava seletividade alimentar, sendo que escolhiam os alimentos com base em características
sensoriais como cor, cheiro, textura e temperatura. A preferência mais comum foi por alimentos crocantes,
seguidos pelos de consistência macia, amassados ou coados, ademais observou-se recusa significativa de grupos
alimentares importantes, especialmente vegetais, frutas, carnes e leites e derivados. O presente estudo identificou
que a maioria das crianças apresentada inquietação a mesa e dificuldade em aceitar novos alimentos e tendência
a consumir sempre os mesmos, além de uma preferência por alimentos ultraprocessados e manifestam sintomas
gastrointestinais como constipação, diarreia, vômito ou refluxo. Conclusão: Concluiu-se que as características
da seletividade alimentar em crianças com Transtorno do Espectro Autista (TEA), pareceu estar relacionado a
fatores sensoriais, além da preferência por preparações repetitivas e rejeição de novos alimentos. Esse
comportamento seletivo, pode ser influenciado pelos hábitos e pela forma como essas crianças se relacionam
com a alimentação, como recusa significativa de grupos alimentares, especialmente frutas, vegetais, o que pode
comprometer a adequação nutricional e favorecer alterações gastrointestinais, como constipação, gases, diarreia
e refluxo. Destaca-se, que a seletividade alimentar em crianças com TEA é multifatorial, podendo ser
influenciada por fatores sensoriais, comportamentais e clínicos, incluindo as comorbidades associadas como
TDAH, ansiedade e TOD. Assim, destaca-se a necessidade do nutricionista, na equipe multiprofissional e
intervenções, que considerem as particularidades sensoriais e nutricionais, a fim de promover uma alimentação
mais variada e adequada ao desenvolvimento das crianças seletivas.

Palavras-Chave: Seletividade alimentar. Transtorno do espectro autista. Crianças.